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Suflê de Brócolis | Receitas

Oi, oi genteee!!!

Agora é de verdade!!! Preciso inserir na minha vida, pelo menos em 80% da minha semana, comidas saudáveis e de baixa caloria.

Amooo brócolis, vi essa receita, supeeeer curti e resolvi compartilhar com vocês.

Vamos aos ingredientes?!  😛

ssss

 

INGREDIENTES

350 g de brócolis picado
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
1/3 xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (sopa) de raspas de limão
¾ colher (chá) de sal
3 gemas
1 dente de alho picado
6 claras
Azeite em spray para untar
Queijo ralado para polvilhar

 

MODO DE PREPARO

Cozinhe os brócolis por cerca de 4 minutos ou até ficar macio e reserve.
Coloque a farinha e o leite em uma panela e mexa bem até ferver.
Reduza o fogo e acrescente creme de leite, raspas de limão, sal, gemas e alho.
Cozinhe por 1 minuto ou até engrossar, mexendo sempre.
Despeje a mistura em uma tigela grande e junte o brócolis.
Bata as claras com uma batedeira em velocidade alta até formar picos firmes.
Misture, delicadamente, as claras em neve ao brócolis.
Coloque a mistura num refratário untado com azeite e polvilhe com o queijo.
Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.

Tchanannnn!!! Quando estiver gratinado, retire para servir. Nham, nham!!!  😉

Delícia, delícia, delícia!!! Espero que vocês gostem!

Bjo, bjo!

 

Fonte: Lucilia Diniz 

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